■【画像】辛さを物語る真っ赤なスープは、“飲むな危険!?”

　鶏ベースのスープに、唐辛子と花椒、ラー油が効いた本格的な四川料理の辛さはクセになる味わいだ。

具材を完食した後の「水煮牛肉」　※撮影／編集部
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