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「モンティ クリスト」の作り方
●材料（２人分）
食パン（８枚切り）：４枚、スライスチーズ：４枚、ハム：４枚、卵：２個、牛乳：１５０ｍｌ、メープルシロップ（またはハチミツ）：大さじ１杯、バター：３０ｇ、粉糖：適量
- （１） 食パンにスライスチーズ、ハム、スライスチーズ、ハムの順でのせ、その上に食パンをのせ挟みます。
- （２） バットに卵を割り入れ、牛乳、メープルシロップを加えて良く混ぜ合わせておきます。
- （３） （２）のバットに（１）の食パンを入れ、片面５～１０分漬け込みます。
- （４） 半量のバターを入れたフライパンを火にかけ、バターが溶けたら（３）を入れて焼き色がつくまで焼きます。残りのバターを加えて、裏返し、もう片面に焼き色が付いたら火から外して器に盛り付け、粉糖をふりかけます。好みでメープルシロップをかけていただきます。
- （レシピ作成：青木敦子氏）
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