■第6位はポーチドエッグ、煮卵

　第６位（３.０％）には、ポーチドエッグと煮卵が同率で選ばれた。

　ポーチドエッグは、酢を加えたお湯に割った卵を落として作る。白身がある程度固まり、黄身は半熟に仕上げるのがコツ。そのままでもおいしいが、サラダや肉料理のトッピングにすれば、オシャレな映える料理に変身しそうだ。

「黄身がおいしいから」（１８歳／女性／学生・フリーター）

　煮卵は殻をむいたゆで卵を煮汁などに浸して味をつけたもので、甘辛い味つけが一般的。実はけっこう簡単に作れるため、おやつがわりに冷蔵庫に常備するのもおすすめだ。豚の角煮に添えたり、ラーメンの具材にもぴったりだが、そのままでもお酒のおつまみはもちろん、ごはんにも合う。おにぎりの具材としても人気がある。

「味が染みているのが良い」（２７歳／男性）

「味が濃くて、ごはんがすすむから」（２２歳／女性）

「ラーメンによく合うから」（３３歳／男性／学生・フリーター）