■第4位はふわトロなオムレツ
第4位(14.0%)は、オムレツ。
オムレツは、溶いた卵に塩、胡椒などを加てフライパンで焼くというシンプルな過程ながら、あの半月型に仕上げるにはちょっとしたコツや練習が必要な料理だ。プレーンオムレツでも、ケチャップやデミグラスソースなどをかけてもおいしい。最近はお店で出されるような、中がトロトロのオムレツも人気。ひき肉と玉ねぎを入れるのも定番だが、ほうれん草や納豆、チーズなど、具材でさまざまなアレンジが楽しめる。スペイン料理として知られている、具材にジャガイモを使用した円形状のスパニッシュオムレツもおいしい。
「フワフワしていておいしいから」(15歳/女性/学生・フリーター)
「卵とケチャップの組み合わせが良い」(20歳/男性/学生・フリーター)
「ボリュームがあるから」(22歳/女性)
「具材はひき肉と玉ねぎというシンプルな味が好き」(29歳/女性/総務・人事・事務)
「作るのが難しいから特別感がある」(33歳/男性/研究・開発)
「子どもの頃から好きだから」(29歳/女性/学生・フリーター)
■「好きな卵料理」ランキング
1位 卵焼き
2位 目玉焼き
3位 卵かけごはん
4位 オムレツ
5位 スクランブルエッグ
6位 ポーチドエッグ
6位 煮卵
8位 エッグベネディクト
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*アンケートサイト「ボイスノート」調べ https://www.voicenote.jp