■第2位はリーズナブルな「ほぼカニ」
第２位（１５.０％）は、カネテツ「ほぼカニ」。
カネテツ「ほぼカニ」は、本格的なカニ風味かまぼこ。本物のカニの身ような見た目だけでなく、味や食感も再現されている。カニのアミノ酸値に近づけるなど高品質な仕上がりで、温めるとさらに風味が増す。カニ玉や冷やし中華の具、天ぷらなど、さまざまな料理で楽しむことができる。
「パスタが好きだけどカロリーが気になるので、同じ味わいのまま代替品があれば良いと思っている」（２８歳／女性／主婦）
「本物のお肉に近い味や食感が楽しめる代替食品」（２９歳／女性）
「チョコレートの代わりになるものがほしい」（２１歳／女性／学生・フリーター）
「お米やパンの代替食品」（３６歳／女性／パート・アルバイト）
「魚が苦手なので、魚の栄養素を魚以外の代用品でとりたい」（３４歳／女性／主婦）
「お好み焼き」（３４歳／女性／総務・人事・事務）
「アルコールの味を損なわないノンアルコール」（３７歳／男性）
「和牛に近い味わいの代替肉」（３６歳／男性／学生・フリーター）
「より本物っぽいカニやホタテなど高級食材」（３６歳／女性／事務職）
