■【画像】ガーナで提供される1杯2800円の“ガーナ風”二郎系ラーメン
東洋大学在学中に二郎系ラーメン店でアルバイトをしていたという猪爪雅也さん。そんな猪爪さんがガーナで提供しているという二郎系ラーメンは１杯日本円でおよそ2800円だ。日本ではすりおろしたニンニクが麺の上にのっている二郎系ラーメンだが、猪爪さんが作る二郎系ラーメンはフライドガーリックがのっかっていたり、辛口メニューが準備されていたりと、基本的な二郎系ラーメンのルールは踏襲しながらも“ガーナ風”にアレンジが加えられている様子も伺える。
