■【画像】本場は揚げがデカい！だしが命の大阪「きつねうどん」

　大阪のうどんの代表「きつねうどん」は関西のだし文化が色濃く反映されている。

道頓堀今井の「きつねうどん」（画像／「道頓堀今井」公式HPより）
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